読書記録：『ザ・ラーメン ガイドブック 食べある記 全国203店』（1985年刊）

ザ・ラーメン ガイドブック 食べある記 全国203店
1985年8月10日発行
林家木久蔵監修　全国ラーメン党事務局編著

　
代々木にあった木久蔵ラーメン（全国ラーメン党 代々木店）には行ったことあったけど、現木久扇師匠の著作は初めて読んだ。当時、ラーメン党は「党員1万名、機関誌の『ザ・めん』は隔月5万部発行」だったというから恐れ入る。カッパ・ブックス的な新書サイズで1ページ1店を紹介しているが、さつまっ子や特一番、味千ラーメンが本店支店含めて複数店載っていたり、ラーメン専門店よりは中華料理店が目立ったりと、編集面では牧歌的な印象。
　
昭和60年発行なので、大門八郎『ラーメンの本』のジャスト10年後、「はじめに」では「ラーメン店ひとつ選ぶのもファッション。単においしいだけでなく、個性あふれるお店を集めた」（大意）とあるように、カフェバーブームの渦中らしく、「個性」を切り口にまとめている。
　
「味のプロが全力投球のシティ派ラーメン」（赤坂一点張）
「貴方も広げよう、ラーメン友達のワッ！」（永楽）
　
あたりのキャッチセンスも、遠くになりにけり80年代だなあ。
さんま、タモリ、たけしのBIG3がラーメン推しコラムで登場していたり、うつみ宮土理が朝日新聞有楽町本社時代の『ミルクワンタン鳥藤』に言及していたり、昭和芸能の側面からディテールを見ても面白い。
　
刊行から38年を経て、203店の生存率は2割～3割ぐらいなんじゃないか、、というのが所感。名店として君臨する『吉村家』が創業8年め、『びぜん亭』が6年め、『道頓堀』が2年めなんだから、推して知るべしの世の移り変わりだけど。まあそれより何より、道頓堀の店名の由来が「全国ラーメン党の副会長が横山やすしさんなので、大阪の地名でつけた」と紹介されているのが一番驚いたんですけど。