2015-01-19 シェルラー ラーメン ライター 仕事 宇野浩志さんからのオファーで、久しぶりにweb R25でライティング。 この様式とボリューム、これまた久しぶりで刺激になります。 15年型ラーメントレンド、森本聡子さんにお聞きしました。 新世代ラーメン「シェルラー」台頭 | web R25 シェルラーの由来、というかイメージングがギャル系ブランドのセレクトショップにある、というネタも面白かったが紙幅が尽きまして。 ジャンル横断的な着眼、大いに参考になります。 画像は、シェルラーではありませんが、 記事で紹介している『串とろ』の八戸ラーメン。 こちらも滋味です。