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日刊ササボン

雑食系ライター/エディター・佐々木正孝プレゼンツ ラーメンと仕事あれやこれやの日々

シェルラー

宇野浩志さんからのオファーで、久しぶりにweb R25でライティング。
この様式とボリューム、これまた久しぶりで刺激になります。
 
15年型ラーメントレンド、森本聡子さんにお聞きしました。
 

新世代ラーメン「シェルラー」台頭 | web R25

 
シェルラーの由来、というかイメージングがギャル系ブランドのセレクトショップにある、というネタも面白かったが紙幅が尽きまして。
 
ジャンル横断的な着眼、大いに参考になります。
 
画像は、シェルラーではありませんが、
記事で紹介している『串とろ』の八戸ラーメン。
 
こちらも滋味です。
 
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