阪急線沿線に宿泊となり、軽機動夜食にかすうどん、即撃朝食に立ちうどん。当然、関西路麺といえばコレ、の都そば。立ちそば文献を読んでいると、関東では「そば・うどん」で西では「うどん・そば」表記が増えるというが、こちらはそば→うどん。きざみ&おぼ…

ふと舞い込んだ、うどんメディア案件を手がけているので、カジュアルうどんに傾倒している今日この頃。屈強なコシよりは、天使のほっぺ的なしなやかさが好みなので、仕事場付近の青一では、なか卯にちょこちょこ足を運ぶ私だ。ということで、カツカレーうど…